Новости города БезФормата.Ru
Первоуральск
Главные новости
 
Задать вопрос?

С претензией на мегаполис

Фото Анны Неволиной

Любите ли вы кофе так, как люблю его я? Несколько лет этот ароматный горячий крепкий напиток придавал мне бодрости и сил каждое утро. В выходные я варила кофе сама, в будни по дороге на работу заезжала в «Чайкоffский». Пока приятные девушки готовили мне чашечку любимого капучино, смотрела в окно и мечтала скорее проснуться. Первый глоток — и можно было отправляться по делам, навстречу новому дню. Для полноты картины не хватало только завтрака. Теперь он есть. Соседняя с «Чайкоffским» дверь. Кофейня FLAT. Не пугайтесь, кофе здесь тот же самый, из привычного многим «Чайкоffского». Все остальное — новое. Мы решили выяснить, что готово предложить своим гостям недавно открывшееся заведение, и с моей бессменной помощницей Аней отправились обедать во FLAT.

Фото Анны Неволиной

— Девочки, вы знаете, мы за вашим кофе ездим специально из Екатеринбурга! — первое, что мы слышим, зайдя в кофейню. Два гостя, мужчины, не скупятся на комплименты местному кофе и бариста. В общем, не удивительно, я и сама обычно делаю крюк по дороге из детского сада в редакцию, чтобы заехать сюда.

Проходим, осматриваемся.

 

Все хочется разглядывать и узнавать

Фото Анны Неволиной

Фото Анны Неволиной

Помещение небольшое. Я насчитала 22 посадочных места, есть два стола для компаний из нескольких человек. Столы расположены достаточно близко друг к другу, поэтому на уединение при полном зале не рассчитывайте. Меня не напрягает такая рассадка — она называется европейская — вряд ли соседи будут прислушиваться к моему трепу с коллегой или подругой. Если вам нужно посекретничать с собеседником, выбирайте место у входа, о нем я подробно расскажу чуть ниже.

В общем и целом же, если все ведут себя прилично, 22 человека будут чувствовать себя во FLAT вполне комфортно. Кстати, отмечу: я была здесь и до «официального визита», вечером выходного дня, когда кофейня была полной. Все на своей волне, никто никого не напрягает.

Если отвлечься от размеров зала и приглядеться к его интерьеру, можно найти сразу несколько интересностей. Во-первых, картины на одной из стен. Смотрятся живо, стильно, актуально. Во-вторых, детали. Их здесь множество, все хочется разглядывать и узнавать. Цветы в горшках, цветочные композиции в стаканчиках на столах, текстиль, мебель… Пространство разделено на несколько зон, каждая из которых оформлена в своем стиле.

Фото Анны Неволиной

Фото Анны Неволиной

Фото Анны Неволиной

Фото Анны Неволиной

Прямо при входе во FLAT есть два посадочных места у панорамного окна — прекрасный вариант для тех, кто любит выкладывать фото в Instagram. Это идеальная зона для фотографирования вечером, когда по периметру окна зажигают яркую гирлянду из шариков. До наступления темноты здесь удобно работать при свете дня или, как я уже говорила, болтать с подругой о своем — соседний столик расположен не близко.

Зал кофейни очень компактный. Фото Анны Неволиной

На противоположной стороне, в конце зала, вдоль окна находится длинная стойка, устроиться за которой можно, забравшись на высокие барные стулья. Также в зале есть небольшие уютные столы на двоих, мягкие диваны для больших компаний.

Вы все еще помните, что здесь всего 22 места?

 

Не только кофе и чай

А вы когда-нибудь ели-пили из английского фарфора? Посетители кофейни делают это! Фото Анны Неволиной

Фото Анны Неволиной

С некоторых пор кофе оказался для меня под запретом. Первые мысли — и куда я теперь? Все эти правила заваривания чая с выверением оптимальной температуры, подбор любимого сорта казались чем-то нереально сложным. Не каждый из нас готов уйти за «пределы» чайных пакетиков и полюбить вкусный чай. Честно говоря, не готова была тратить на это время и я.

Я нашла свое спасение в напитках от «Чайкоffского». Здесь и правда есть что-то еще такое же вкусное, как кофе. Чай — очень хороший. Кроме того, как мне сказали бариста, людям с непереносимостью классического крепкого кофе здесь могут сварить кофе без кофеина.

В этот раз мы решили попробовать что-то из меню, мы же в кофейне. Честно говоря, у нас были опасения по поводу блюд — в кофейнях, где внимание, в первую очередь, уделяют качеству обжарки зерна, верным пропорциям ингредиентов напитков, иногда еда отходит на второй план.

 

Когда меню — простор для фантазии

Краткое меню есть у стойки, полное бариста приносит индивидуально. Фото Анны Неволиной

Десерты здесь хочется заказать Фото Анны Неволиной

Фото Анны Неволиной

Прежде чем сделать заказ, изучили меню.

Меню стильное — листок из крафтовой бумаги на деревянном планшете с нанесенным логотипом кофейни. Список блюд небольшой и выверенный.

В кофейне действует акция на напитки — покупаете чай или кофе, вам выдают карточку. Каждый пятый напиток по картам — бесплатно. Любой объем, любые добавки — выбирай, что душе угодно.

Здесь есть овсянка на воде или на молоке, сырники, драники, омлеты, сэндвичи, пудинг с модными нынче семенами чиа, вафли, паста, суп-пюре. Уникальность меню в том, что любое привычное блюдо вы можете «разбавить» различными соусами, добавками — свежими ягодами, пюре из экзотических фруктов. Все молочные блюда могут быть приготовлены на безлактозном, кокосовом, соевом или миндальном молоке — must have для аллергиков и тех, кто следит за здоровьем и фигурой.

Небольшое количество блюд в сочетании с множеством вариаций базовых ингредиентов и добавок дает простор для фантазии и, не побоюсь этого слова, творчества.

 

Не отказывайте себе в удовольствии — ешьте

Заказ приняли (и доставили) молниеносно. Фото Анны Неволиной

Мы заказали сырный суп, сырники и заварные вафли с бельгийским шоколадом, мороженым и фруктами. Кофе и чай, естественно.

Суп принесли через 5 минут. Что тут скажешь — и интерьер, и посуда, и общая атмосфера и даже освещение располагают к тому, чтобы сфотографировать эту красоту. Отличная подача, шикарные тарелки, ароматный багет к основному блюду. Пробовать хочется, и я не стала отказывать себе в этом.

Фото Анны Неволиной

Сырный суп. Фото Анны Неволиной

Сложного вкуса у блюда нет. Это добротный суп с хорошей текстурой. Без багета — нормально. В сочетании с хлебом, на который намазан какой-то соус — очень! Поэтому, девушки — если вы следите за фигурой, все равно, пожалуйста, не отказывайте себе в удовольствии попробовать сырный суп во FLAT вприкуску с хлебом.

Сырники — еще красивее, чем суп. Фигурка кошки из сахарной пудры, порция горячих сырников, соус в отдельной пиале. Порция состоит из трех штук.

Фото Анны Неволиной

Вкусные, настоящие, как дома у бабушки. Что мне понравилось, практически без сахара — я почувствовала только чистый вкус творога. К сырникам вы можете заказать сгущенку, мед, варенье, в том числе, домашнее, и сметану. Если вам не приглянулось ничего из этого списка, вы можете поступить, как я, и заказать ванильный соус — он похож на сладкий ароматный нейтральный джем.

Вафли с бельгийским шоколадом, мороженым и фруктами .

Фото Анны Неволиной

Поскольку я не очень люблю сладкое, попробовала немного, остальное дегустировала Аня. Мой вердикт — хорошо; Аня молча съела все, что было на тарелке. Поверьте, порция большая, а наш фотограф обычно ест мало. Значит, ставим пятерку.

В целом, еда во FLAT нам понравилась. Кофейня открылось только месяц назад, кухня еще наверняка отрабатывает часть блюд, это норма. Но уже сейчас можно сказать, что кормят здесь очень и очень неплохо. Про качество чая и кофе даже и говорить не стоит — оно на высоте.

Кофе здесь не только красив, но и чрезвычайно вкусен.
Фото Анны Неволиной

Кстати, хочу отметить, что с открытием кофейни FLAT в «Чайкоffском» на Ватутина больше нет напитков на вынос. Все теперь только в кофейне, в магазине вы можете приобрести кофе, в зернах или молотый, и весовой чай. В магазине на Ленина, 46 же все осталось по-прежнему — там вам и горячие напитки приготовят, и с собой дадут, если нужно, и купить домой вы кофе, чай и сладости можете.

 

Резюме:

Во FLAT приятно зайти, хочется остаться. Это не первое мое посещение этой кофейни, поэтому с уверенностью могу заявить: здесь уютно и вкусно. И, кстати, завтракать можно целый день — кашу вам здесь подадут даже в 20-00, стоит только захотеть.

Недешево — наш обед стоил 620 рублей, мы выбирали не по цене. В данном случае, за качество, внимательность владельцев к деталям — тут и комфорт посетителей, и милые взгляду мелочи, и даже такие тонкости, как посуда в едином стиле — не жалко заплатить. И уровень заведения подразумевает не самый низкий для Первоуральска ценник.

И даже екатеринбуржцы ездят сюда. Так что же мы ждем, первоуральцы, у нас ведь FLAT совсем близко, в самом центре города. Попробуем?

Всю масленичную неделю в школах Первоуральска пекли блины. Фото Анны Неволиной - Городские вестиФото Анны Неволиной Мастер-классы и тематические представления — отличная традиция, которую постоянно поддерживают специалисты компании «Кейтеринбург», поставляющей питание во многие школы Первоуральска.
20.02.2018 Городские вести
Командор отряда "Каравелла" Лариса Крапивина. Фото Анны Неволиной - Городские вестиФото Анны Неволиной Вероятно, что такое отряд «Каравелла», знают все. Ну, а для тех, кто не в курсе, скажем, что отряд был создан писателем Владиславом Крапивиным в 1961 году в Екатеринбурге.
14.02.2018 Городские вести
Фото Анны Неволиной - Городские вестиФото Анны Неволиной В минувшую пятницу труппа «ТанцТеатра» в очередной раз выступила на сцене Инновационного культурного центра.
12.02.2018 Городские вести
Хоккейные ворота раздробили череп 7-летней свердловчанке - УралИнформБюроРебенок в больнице. В поселке Валериановск Свердловской области хоккейные ворота упали на 7-летнюю девочку.
20.02.2018 УралИнформБюро
В Верхней Салде ликвидируют пожар на пилораме - ГУ МЧС Свердловской областиБолее 30 пожарных и 9 единиц пожарной и спецтехники ликвидируют пожар на пилораме в промышленной зоне г.Верхней Салды.
20.02.2018 ГУ МЧС Свердловской области
Проект "Локомотивы роста" станет основной технологического прогресса, уверен Евгений Куйвашев - Губернатор Свердловской областиПроект партии "Единая Россия", получивший название "Локомотивы роста", способен объединить передовые промышленные предприятия, конструкторские объединения, научные организации и вузы для решения задачи,
20.02.2018 Губернатор Свердловской области
Повязали шутника, который «заминировал» метро 18 февраля - Вечерний ЕкатеринбургСотрудники полиции и ФСБ Екатеринбурга задержали гражданина, подозреваемого в ложном минировании метрополитена в прошлое воскресенье.
20.02.2018 Вечерний Екатеринбург
ВООПИК просит включить недостроенную телебашню в реестр памятников истории и культуры. ДОКУМЕНТ - JustMedia.RuЗащитники старины считают, что недострою больше 40 лет.   Неожиданный поворот в борьбе против сноса недостроенной телебашни в центре Екатеринбурга.
20.02.2018 JustMedia.Ru
Александр Умников: «В Шарташском лесопарке я провел последние 15 лет» - JustMedia.RuГлавный претендент на пост директора лесопарка – о роли Тунгусова в его продвижении и планах на преображение парка.
20.02.2018 JustMedia.Ru
В Верхней Салде ликвидируют пожар на пилораме - ГУ МЧС Свердловской областиБолее 30 пожарных и 9 единиц пожарной и спецтехники ликвидируют пожар на пилораме в промышленной зоне г.Верхней Салды.
20.02.2018 ГУ МЧС Свердловской области
Массовое ДТП парализовало движение на Серовском тракте - JustMedia.RuНа трассе смерти столкнулись шесть автомобилей.   Сегодня утром в 09:30 на Серовском тракте в районе поселка Малые Лаи произошло массовое ДТП.
20.02.2018 JustMedia.Ru
На Среднем Урале стали чаще оправдывать подсудимых - Вечерний ЕкатеринбургНа Среднем Урале стали чаще оправдывать подсудимых. В прошлом году оправдательные приговоры были вынесены в отношении 21 гражданина.
20.02.2018 Вечерний Екатеринбург
Сергей служил в спецназе на Северном Кавказе Фото: Личная страница героя публикации в соцсети - КП Екатеринбург
Как уральский спецназовец стал главой международной интернет-группировки мошенников
Парня из Карписнка обвинили в создании мировой "банды" хакеров, нанесших предполагаемый ущерб на 2 миллиарда долларов Роман ЛЯЛИН В начале февраля власти США по всему меру начали задержания членов крупнейшего сообщест
КП Екатеринбург
Стекло звенело на всю округу: опрокинулся фургон с пивом - Вечерний Екатеринбург
Стекло звенело на всю округу: опрокинулся фургон с пивом
Ночью 20 февраля на дублёре Сибирского тракта произошло ДТП с участием автомобиля «Тойота Чайзер» и фургона «Хендай».
Вечерний Екатеринбург
У мужчины – ожоги, двухлетняя девочка отравилась продуктами горения - Вечерний Екатеринбург
У мужчины – ожоги, двухлетняя девочка отравилась продуктами горения
Сегодня  горел двухэтажный деревянный дом в коллективном саду «Янтарь» на улице Европейская, 2 в окрестностях Екатеринбурга.
Вечерний Екатеринбург
IMG_5660.jpg - Тагильский рабочийБолее четырех лет в Центральной городской библиотеке помогают семьям-мигрантов освоить наши традиции, выучить русский язык.
20.02.2018 Тагильский рабочий
Ярмарка старых игрушек: продаю, куплю, меняю… - Вечерний ЕкатеринбургУникальную коллекцию музея советского быта покажут 23 февраля на «Ярмарке старых игрушек».
20.02.2018 Вечерний Екатеринбург
Путешествие по песенному миру - Железнодорожный район ЕкатеринбургаМузыкально-познавательная программа Екатеринбургской детской школы искусств №9 «В песне – душа народа» Вчера преподаватели и учащиеся Екатеринбургской детской школы искусств №9 побывали в гостях у Гимназии №155,
20.02.2018 Железнодорожный район Екатеринбурга
3павел устюгов де геннин эх яблочко алапаевский вокзал - Вечерний Екатеринбург
Сумки как сумма образов
Обычно реплика «Что ты несёшь» звучит раздражённым риторическим вопросом, обвинением в пустой болтовне.
Вечерний Екатеринбург
Творчество как призвание - Вечерний Екатеринбург
Творчество как призвание
Вот уже полвека центром микрорайона Елизавет города Екатеринбурга можно считать Дом культуры «Елизаветинский» (ул.
Вечерний Екатеринбург
Рисунки маленьких екатеринбуржцев войдут в азбуку живописи города - МК Екатеринбург
Рисунки маленьких екатеринбуржцев войдут в азбуку живописи города
С 1 февраля по 1 сентября в Екатеринбурге проходит III Ежегодный городской фестиваль-конкурс детского и юношеского творчества «Город для больших и маленьких».
МК Екатеринбург
Влюблённых в бег не остановит снег - Вечерний ЕкатеринбургЛёгкой атлетике покорны не только все возрасты, но и все сезоны. Это в очередной раз доказал «Снежный марафон» памяти В. А. Дутова, прошедший под патронажем Администрации Октябрьского района Екатеринбурга уже в 21-й раз.
20.02.2018 Вечерний Екатеринбург
Противопожарная масленица - Pervo66.RuТрадиционно массовые гуляния проходят с участием большого количества людей, а это хороший повод для проведения профилактической работы среди населения.
20.02.2018 Pervo66.Ru
news_2018-02-20_006 - Газета Серовский рабочийЧем живет российское общество в какой-то конкретный период времени, хорошо видно по такой народной забаве, как кино (национальное).
20.02.2018 Газета Серовский рабочий
Хоккейные баталии: стартует «Кубок УГМК» - Вечерний Екатеринбург
Хоккейные баталии: стартует «Кубок УГМК»
Пока в чемпионате Континентальной хоккейной лиги идёт перерыв, связанный с зимними Олимпийскими играми в Южной Корее, екатеринбургский «Автомобилист» выступит в контрольном турнире — «Кубке УГМК».
Вечерний Екатеринбург
Защищать российского керлингиста, попавшего под подозрение в употреблении допинга, будут адвокаты из Швейцарии - Тагильский рабочий
Защищать российского керлингиста, попавшего под подозрение в употреблении допинга, будут адвокаты из Швейцарии
Защитой бронзового чемпиона ОИ-2018 Александра Крушельницкого, который в паре с Анастасией Брызгаловой принес первую в истории России медаль в дабл-миксте, займутся адвокаты из Швейцарии.
Тагильский рабочий
За три часа до матча — нет алкоголю - Вечерний Екатеринбург
За три часа до матча — нет алкоголю
В уральской столице, как и в других городах, в которых этим летом пройдут матчи чемпионата мира по футболу 2018 года, в дни проведения игр и подготовки к ним будут вводиться ограничения продаж алкоголя.
Вечерний Екатеринбург
Хоккейные ворота раздробили череп 7-летней свердловчанке - УралИнформБюроРебенок в больнице. В поселке Валериановск Свердловской области хоккейные ворота упали на 7-летнюю девочку.
20.02.2018 УралИнформБюро
В Верхней Салде ликвидируют пожар на пилораме - ГУ МЧС Свердловской областиБолее 30 пожарных и 9 единиц пожарной и спецтехники ликвидируют пожар на пилораме в промышленной зоне г.Верхней Салды.
20.02.2018 ГУ МЧС Свердловской области
Проект "Локомотивы роста" станет основной технологического прогресса, уверен Евгений Куйвашев - Губернатор Свердловской областиПроект партии "Единая Россия", получивший название "Локомотивы роста", способен объединить передовые промышленные предприятия, конструкторские объединения, научные организации и вузы для решения задачи,
20.02.2018 Губернатор Свердловской области
Повязали шутника, который «заминировал» метро 18 февраля - Вечерний ЕкатеринбургСотрудники полиции и ФСБ Екатеринбурга задержали гражданина, подозреваемого в ложном минировании метрополитена в прошлое воскресенье.
20.02.2018 Вечерний Екатеринбург
ВООПИК просит включить недостроенную телебашню в реестр памятников истории и культуры. ДОКУМЕНТ - JustMedia.RuЗащитники старины считают, что недострою больше 40 лет.   Неожиданный поворот в борьбе против сноса недостроенной телебашни в центре Екатеринбурга.
20.02.2018 JustMedia.Ru